Я всё никак не осилю книгу Девида Пога, которая «наше всё». Поэтому некоторые простейшие операции становятся для меня открытием.

Если вы тянетесь к мыши, чтобы нажать кнопку «Don’t Save» при выходе из программы без сохранения данных, то вам понравится комбинация «⌘+D» — она делает то же самое, но без мыши.

Для TextMate, можно нажать и пробел, так как кнопка "Don't Save" выделена. А вот для Word нужна описанная комбинация: