По совету Антона Егорова поставил консольный htop - продвинутый и интерактивный вариант top:

Установка через Homebrew:

$ brew install htop

Запуск:

$ sudo htop

Если запускать без sudo, то не показываются параметры запуска процессов. Для простоты можно выставить биты set-user-ID-on-execution+set-group-ID-on-execution (но я предпочитаю запускать через sudo):

$ cd /usr/local/Cellar/htop/HEAD/bin
$ chmod 6555 htop
$ sudo chown root htop